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檢測白酒的食品安全檢測儀器設(shè)備

  更新時間:2024-12-15     文章關(guān)鍵詞:食品安全檢測儀,食品實驗室檢測儀器設(shè)備

檢測白酒的食品安全檢測儀器設(shè)備-白酒食品安全檢測儀

白酒(香精)生產(chǎn)過程中各成分的檢測及控制是保證白酒(香精)品質(zhì)的關(guān)鍵,越來越多品牌白酒生產(chǎn)企業(yè)采用科學(xué)的氣相色譜分析進行質(zhì)量控制和新產(chǎn)品的開發(fā),各級技術(shù)監(jiān)督部門用氣相色譜法監(jiān)控白酒的質(zhì)量。

制酒的過程中,會產(chǎn)生部分甲醇。由于甲醇在人體代謝過程中會被氧化成甲醛和甲酸(蟻酸),比甲醇對人體有很大的毒害,所以飲用含甲醇的葡萄酒會導(dǎo)致視力下降,肝臟疾病,甚至死亡。

白酒食品安全檢測儀

甲醇主要是從釀酒原料中提取出來的果膠物質(zhì),在高溫高壓條件下,果膠質(zhì)產(chǎn)生一系列生物化學(xué)反應(yīng),生成甲醇。

怎樣防止甲醇超標:1、避免使用含有較多果膠成分的原料釀酒,白酒中甲醇含量較高。例如土豆.鮮紅薯(薯干)、木薯等。2.不用發(fā)霉原料釀造。3.在蒸餾酒的同時,要做好掐頭除尾工作。由于甲醇的沸點低于乙醇,因此甲醇的含量較高,而尾酒中也含有部分甲醇。4.蒸餾后的酒糟,如果要用來混合糟,必須打開蓋,大火蒸一段時間。不只是排酸,而是排酒糟中的甲醇。

白酒食品安全檢測儀是白酒生產(chǎn)必須和必備的分析儀器。本公司生產(chǎn)的白酒食品安全檢測儀,利用色譜分析技術(shù),能從白酒中檢測出的成分(如醇類、脂類、醛類等)更多、更全,為各企業(yè)及相關(guān)部門對白酒成分的鑒定提供技術(shù)支撐。

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